這裡面所用的雞肉、雞油、紅棗都是這裡出產的喔
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材料 :
高麗菜 小顆的 1/4顆
蒜頭 3顆
枸杞 少許 (加枸杞可以促進血液循環，抗老)
洋蔥 1/4顆
蛋 2顆
紅蘿蔔 1/4根
手撕雞肉(滴雞精的雞肉) 適量
作法 :
枸杞高麗菜 ~
1. 枸杞泡水備用
2. 爆香蒜頭，加入高麗菜
(菜要炒得脆千萬不要加水喔) 炒軟後加入枸杞調味即可
紅蘿蔔洋蔥蛋 ~
1. 蛋打散加少許鹽，用一鍋子熱鍋冷油加入蛋汁，炒至金黃放旁邊備用
2. 爆香洋蔥蒜頭，加入蛋、紅蘿蔔、少許淡色醬油(不然蛋會變很黑喔)跟糖
紅棗手撕雞、紅棗雞油飯(紅棗跟雞肉都是滴雞精剩的)~
1. 將雞胸撕成絲，加入少許雞油、鹽巴、胡椒、紅棗切碎，拌均勻
2. 取一碗白飯，淋上少許雞油放上一顆紅棗
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